Mesero

Objetivo del Puesto

Brindar un servicio excepcional en barra, preparando y sirviendo bebidas alcohólicas y no alcohólicas según los estándares de calidad de la empresa, garantizando una experiencia positiva para el cliente, el cumplimiento de normas de higiene y seguridad, y una correcta gestión operativa y financiera del área.

Funciones Principales

Preparar y servir cervezas, cócteles y otras bebidas siguiendo recetas y estándares establecidos.

Atender a los clientes con cortesía, amabilidad y profesionalismo.

Tomar pedidos y ofrecer recomendaciones basadas en las preferencias del cliente.

Mantener limpia y ordenada el área de barra durante todo el turno.

Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de bebidas.

Registrar propinas según regulaciones fiscales y procedimientos internos.

Emitir facturas en el sistema y procesar transacciones en el punto de venta (POS).

Realizar cierres de caja al finalizar el turno.

Controlar y registrar el inventario de insumos y productos de barra.

Requisitos

Experiencia previa en atención al cliente, preferiblemente en barra o restaurante.

Conocimiento básico de preparación de bebidas y coctelería (deseable).

Habilidades de comunicación, trato cordial y actitud de servicio.

Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

Disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y días festivos.

Manejo básico de sistemas POS y facturación.

Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.