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Jefe de Investigación y Desarrollo y Control de Calidad
Extract S.ACiudad Guatemala, Guatemala, GTHace más de 30 días
Descripción del trabajoGarantizar la implementación y cumplimiento de procedimientos de calidad en materias primas, procesos y productos terminados. Supervisar los controles fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales, según aplique. Gestionar y entrenar al equipo de calidad (auxiliar de laboratorio). Emitir reportes de no conformidades y coordinar acciones correctivas. Velar por el cumplimiento de normas nacionales e internacionales (BPM) Coordinar auditorías internas y externas, y dar seguimiento a hallazgos.
Área de Investigación y Desarrollo
- Coordinar y liderar el diseño y desarrollo de nuevos productos, mejoras de fórmulas existentes o cambios en procesos.
- Ejecutar pruebas piloto y escalado industrial en coordinación con producción.
- Evaluar y validar materias primas alternativas o nuevos proveedores desde el punto de vista técnico.
- Documentar protocolos de formulación, fichas técnicas y especificaciones.
- Analizar tendencias del mercado para proponer innovaciones alineadas al negocio.
- Interactuar con áreas de marketing, producción y ventas para la viabilidad y lanzamiento de productos.
Área de Control de Calidad
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Jefe Control Calidad • Ciudad Guatemala, Guatemala, GT